Semboyan35 Indonesian Railfans › Hobby › Spoor Sutra v
Resep Untuk Makanan diatas Sepur yang bisa anda buat sendiri.

Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Threaded Mode
Resep Untuk Makanan diatas Sepur yang bisa anda buat sendiri.
VALEN_PROGO Offline
Argo Jati
*
Posts: 909
Threads: 0
Joined: Jan 2009
Reputation: 3
#41
19-09-2009, 02:10 PM
(19-09-2009, 10:07 AM)bagus70 Wrote: Restoran saya ada di Istana Plaza, Bandung. Oh ya, untuk corned Beef panggang, kalau menteganya pakai butter boleh nggak? Juga gimana kalau kejunya pakai mozarella (bukan cheddar) apa pas nggak mas?

Kalo buat menumis boleh kok soalnya setahu saya loh apa bener apa salah antara mentega sama minyak goreng titk didhnya lain-lain ( untuk mengoreng lebh baik menggunakan minyak goreng dari pada mentega) nah kira - kira betul ngak ngak mas hehehehe ( mas bagus kan pakarnya kuliner di S35 Pisss ahhh... la kalo saya mah tukangLaper hehehehehe )

Sekalian nanya .
Keju mozarlla ma cheddar lain ya mas solanya waktu bikin pakai keju kraft.
Reply
CC-201-23 Offline
facebook.com/cc.201.23
*
Posts: 5,045
Threads: 0
Joined: May 2009
Reputation: 14
#42
20-09-2009, 06:02 PM
^keju kraft yg gede2/balok itu ya ??? itu cheddar (CMIIW)
Fanboys are people who are willing to defend and promote the object of their affection. They are rarely objective and disregard facts that contradict their opinions.
Facebook BB: 55FFFBE5
Reply
bagus70 !! Offline
ؤرمط غرك
*
Posts: 2,564
Threads: 0
Joined: Feb 2008
#43
20-09-2009, 08:20 PM
Kalau butter itu bahannya dari susu, sementara margarine dari minyak kelapa. Tetapi keduanya seringkali disebut mentega.

Kalau keju Kraft itu umumnya keju Cheddar. Bahkan keju Quick Melt itu juga Cheddar, yang "dipanen" lebih awal.

Kalau keju Mozarella itu seperti yang umumnya dipakai untuk pizza. Kalau yang masih di bungkusan, keju Mozarella lebih lentur daripada keju Cheddar.
Reply
BB 30501 Offline
Argo Jati
*
Posts: 1,095
Threads: 0
Joined: Jul 2009
Reputation: 3
#44
21-09-2009, 03:40 PM
kaLo yg gw tau sih cuman resepnya mie rebus teLor di KA MuttiM. . .

hehehehehehehe
Reply
bagus70 !! Offline
ؤرمط غرك
*
Posts: 2,564
Threads: 0
Joined: Feb 2008
#45
21-09-2009, 09:10 PM
(21-09-2009, 03:40 PM)BB 30501 Wrote: kaLo yg gw tau sih cuman resepnya mie rebus teLor di KA MuttiM. . .

hehehehehehehe

Tapi mie rebus bisa juga dimodifikasi hingga rada "berkelas" lho.

Jadi telurnya, dikocok dicampur parutan keju dan sedikit oregano.

Bumbunya nggak usah dipakai. ganti pakai garam, merica dan sedikit gula.

Kuahnya dicampuri susu murni (susu cair pak).
Reply
BB 30501 Offline
Argo Jati
*
Posts: 1,095
Threads: 0
Joined: Jul 2009
Reputation: 3
#46
21-09-2009, 09:18 PM
kaLo yg gw tau wkt bLi di KM KA MuttiM. . .mie rebusnya tuh pk' mie instan goreng yang dijadiin mie rebus (bLeh nyebut merek gk om.?!)

bumbunya juga dicampur. . .
kaLo teLornya dikocok duLu. .
terus diberi irisan cabai dan daun bawang. . .

mak nyuss. . . . . .
Reply
bagus70 !! Offline
ؤرمط غرك
*
Posts: 2,564
Threads: 0
Joined: Feb 2008
#47
26-09-2009, 10:30 AM
Saya baru baca resep di buku masak luar, ada resep yang menggunakan mie instant, tapi dibuat rada berkelas. Nanti saya jabarkan kalau sempat.
Reply
VALEN_PROGO Offline
Argo Jati
*
Posts: 909
Threads: 0
Joined: Jan 2009
Reputation: 3
#48
26-09-2009, 09:06 PM (This post was last modified: 26-09-2009, 09:10 PM by VALEN_PROGO.)
Rolade Tempe

Bahan:

* 150 gr tempe, kukus selama 20 menit, haluskan
* 150 gr daging giling
* 1 sdt biji pala bubuk
* 3 sdm bawang goreng
* garam dan merica secukupnya
* 3 btr telur
* 1 sdm susu bubuk
* 50 gr keju parut

Dadar:

* 100 gr tepung terigu
* 2 btr telur
* 250 cc air
* garam secukupnya
* 1 sdm mentega, cairkan

Cara Membuat:

1. Campur tempe, daging giling, pala bubuk, bawang goreng, garam, dan merica. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk dan sisihkan.

3. Buat dadar: Campur semua bahan dadar, aduk rata. Buat dadr tipis-tipis, sisihkan.

4. Siapkan dadar, beri adonan tempe, lalu gulung. Kukus hingga matang.

5. Goreng rolade tempe hingga kecoklatan.

6. Potong-potong rolade tempe dan sajikan. Enak juga pake sambal botol
tambah lagi gampang dan simple
Nugget Saus Teriyaki

Bahan:
Nuget ayam; goreng
French fries; goreng
1 sdm saus teriyaki
1/4 buah bawang bombay; iris memanjang
1 sdm tepung sagu; larutkan dengan 2 sdm air
200 cc air
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai layu.
2. Masukkan saus teriyaki aduk sebentar lalu masukkan air.
3. Beri garam, merica, dan larutan sagu, aduk sampai kental dan matang.
4. Siramkan saus teriyaki di atas nuget.
5. Sajikan bersama french fries.
Reply
gama_tetsu Offline
dipo induk JNG
*
Posts: 566
Threads: 0
Joined: Sep 2009
Reputation: 2
#49
30-09-2009, 03:30 PM (This post was last modified: 30-09-2009, 03:30 PM by gama_tetsu.)
hmmm...nyam..nyam... Mupeng Banget setelah baca menu2 dari mas Bagus dan yg lainnya, kyknya udah lengkap nih. mo nambahin desertnya aja ato cemilan barangkali klo msh laper,,khususnya yg naik kereta malam dan yg biasa ngemil dulu baru tidur kyk saya...hehee...Ngiler

judulnya Blueberry Sandwich steam with Cheese...

caranya gampang banget,,roti tawar 2 pieces diolesin mentega didalamnya.
kemudian tambahkan blueberry jam di salah 1 roti secara merata.
jgn lupa taburi parutan keju cheddar.. lalu rapatkan kedua roti.
biar pada saat makannya ga gampang kenyang dan bisa lebih menikmati potong aja jadi 4...

bagian terpentingnya,, jangan lupa dikukus selama + 10 menit.

tips :
untuk porsi disesuaikan selera masing2 RF semua...
stlh diisi sama blueberry n parutan keju, lebih sip ditambah susu kntl manis...

selamat mencoba yach...Bye Bye

[Image: show.php?photo=20100117011202_kaossaveou...272616.jpg]
Reply
bagus70 !! Offline
ؤرمط غرك
*
Posts: 2,564
Threads: 0
Joined: Feb 2008
#50
30-09-2009, 09:18 PM
Tambahan buat mas gama_tetsu:
Sebaiknya menteganya pakai butter daripada margarine. Butter rasanya netral, sementara margarine asin.
Reply


Forum Jump:


Users browsing this thread: 1 Guest(s)